İyi yaşam alışkanlıklarının en lezzetli parçası sağlıklı smoothie tarifleri oluyor. Hızla hazırlayabileceğiniz, vitamin dolu ve lezzetli smoothie seçenekleri ile iyi yaşam mutfağınızda! Siz de vücudunuzu beslerken lezzetten ödün vermemek için reçetelerimizi uygulayabilirsiniz. Enerji veren, besleyici, doyurucu ve lezzetli smoothie tarifi arayanlar için çeşit çeşit reçetemiz sizlerle. Üstelik püf noktaları ile birlikte. Gelin tariflere geçmeden önce smoothie nedir ve iyi yaşamdaki rolü nedir, daha yakından bakalım.
Smoothie Nedir? İyi Yaşam için Neden Önemlidir?
Taze ve meyvelerin, posalarından ayrılmadan içecek haline gelmesine smoothie denir. Blender ile yapabileceğiniz bu yoğun kıvamlı içecekleri, hızla hazırlayabilirsiniz. Pratik içecekler, içerisinde hem bitkisel hem de hayvansal besinler bulundurabiliyor. Örneğin meyve, sebze, yemiş, süt ve yoğurt ile hazırlayabileceğiniz onlarda farklı smoothie tarifi bulabilirsiniz. Peki smoothie neden iyi yaşam ile ilişkilendiriliyor? Sağlıklı yaşamda smoothie’lerin rolü nedir?
Smoothie Tariflerinin Faydaları
İçerisinde posa yani doğal lif bulunuyor. Bu sayede sindirim fonksiyonlarının olağan hareketlerini destekliyor. Vitamin ve mineral içerikleri ile besin ihtiyacını karşılıyor. Smoothie tariflerinin faydaları saymakla bitmiyor;
- Lifli birçok gıda gibi tokluk hissinin uzun sürmesine yardımcı oluyor. Bu da kilo kontrolünü desteklemesi demek.
- Lif ile alınan doğal meyve şekeri ile kan şekeri daha az yükseliyor. Lif glisemik indeks değerlerinin düşük olmasının sırrı. Bu nedenle meyve suyundan ziyade smoothie içmek şeker dengesi için daha uygun.
- Vitamin, mineral ve antioksidanlar yönünden bedeni besliyor. Bağışıklığın olağan fonksiyonlarına destek sağlıyor.
- Birçok sebze ve meyveyi bir arada tüketmeye yardımcı oluyor. Özellikle sebze ve meyve tüketme konusunda zorluk çekenler smoothie tarifleri ile bu sorunun üstesinden gelebiliyor.
- Pratik smoothie tarifleri, veganlara, çiğ beslenenlere uygun birçok alternatife sahip. Her yaşam tarzına, beslenme alışkanlığına ve damak tadına uygun smoothie bulmak çok kolay.
- Meyve ve sebzeler vücuda hızlı enerji kaynağı oluyor. Özellikle spor öncesinde smoothie’ler beden için adeta yakıt görevi görüyor.
Sağlıklı Smoothie Hazırlamanın İpuçları
Kafelerde gördüğünüz leziz ve sağlıklı smoothie tariflerini evinizde rahatlıkla hazırlayabilir,renkli bardaklar, karıştırıcılar ve saklama kaplarıyla da LCW Home mutfağınızda fark yaratabilir. Dikkat etmeniz gereken birkaç noktaya özen göstererek siz de mükemmel smoothie tarifini spesiyaliniz haline getirebilirsiniz. İşte smoothie yapmanın altın kuralları ve kafelerdeki şeflerin smoothie sırları;
- Smoothie’ye kremamsı kıvamı veren donmuş gıdalar oluyor. Eğer kremamsı kıvamda bir smoothie tarifi istiyorsanız donmuş muz, cennet hurması kullanabilirsiniz. Bunun yanında sütlü smoothie’lerde mükemmel yoğunluk için donmuş süt ile içecek hazırlamayı deneyebilirsiniz. Bir küçük tüyo daha; donuk ürünleri öğütücü fonksiyonlu bir içecek hazırlama makinesi ile blend etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmelisiniz.
- Smoothie hazırlarken muz veya süt kullanmayacaksanız kremamsı kıvam için karışıma buz ekleyebilirsiniz.
- Karışımın fazla yoğun olması durumunda soğuk su ile biraz daha karıştırabilirsiniz. Fazla sıvı smoothie tariflerine bir kaşık yulaf ekleyebilirsiniz.
- İyi yaşama uygun sağlıklı bir smoothie tarifi hazırlamanın sırrı şeker veya katkı maddesi kullanmamak. Eğer meyve şekeri yetersiz geliyorsa karışıma biraz kuru dut, ananas ekleyebilirsiniz. Dilerseniz bal veya agave şurubu ile tatlandırabilirsiniz.
- Gerçekten sağlıklı bir smoothie birçok besin ihtiyacını karşılamalı. Dolayısıyla tarifleri hazırlarken meyvenin yanı sıra tarife yemiş ve tohumlar da eklemelisiniz. Çiya tohumu, keten tohumu, yulaf, badem ve ceviz gibi eklentilerle besin değerini artırabilirsiniz.
- İçecekleri mümkünse hazırladığınız gibi içmelisiniz. Öğütme sonrası içeceğin oksijen ile temas ettiği her an besin kaybı demek. Eğer hemen içemeyecekseniz dahi içeceği soğuk kalacak ve hava almayacak bir termos içinde muhafaza edebilirsiniz.
Smoothie Tarifleri
Kahvaltıda, ara öğünde dilediğiniz her an damak çatlatan smoothie’ler ile lezzete doyabilirsiniz. Üstelik mutfakta saatler harcamanıza gerek yok. Sadece dakikalar içinde içecekler hazırlayabilirsiniz. Pratik ve lezzetli içecekler için farklı önerilerimizi hemen kaydedin.
Kahvaltılık Smoothie Tarifi Seçenekleri
Güne enerjik bir başlangıç yapmak için kahvaltılık smoothie tarifi hazırlayabilirsiniz. Günün ilk öğününde antioksidan özelliği yüksek tarifleri denemelisiniz. Sizin için bol bol vitamin, mineral ve antioksidan sunan birkaç kahvaltılık smoothie reçetesi hazırladık.
- Kahvaltılık Yeşil Smoothie Tarifi: Bir adet salatalık, yarım kabak, bir su bardağı ıspanak, bir avuç soyulmuş çiğ badem, yarım yeşil elma ile nefis bir detoks smoothie’si hazırlayabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, tüm malzemeleri öğütmek. Yeşil rengiyle iştah açan içeceği geniş hacimli şık bir meşrubat bardağı ile servis edebilirsiniz.
- Kırmızı Meyveler ile Kahvaltılık Smoothie: Bir avuç orman meyveleri (yaban mersini, ahududu, böğürtlen, aronya gibi), bir adet donuk muz, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, birkaç buz küpü, 1 su bardağı soya sütü. Tüm malzemeleri karıştırıp öğütmelisiniz. Servis ederken üzerine 1 tatlı kaşığı kadar çiya tohumu serpebilirsiniz. İçmeden önce tohumları içeceğe karıştırmayı unutmamalısınız.
Ara Öğünler için Sağlıklı Smoothie Tarifi
Sağlıklı atıştırmalıklar ile ara öğünlerde iyi yaşamdan ödün vermeden güne devam edebilirsiniz. Tatlı krizlerini, ufak açlık ataklarını atlatmanıza yardımcı olacak besleyici smoothie tariflerimiz sizlerle.
- Çikolatalı Tatlı Smoothie: Çikolata tadını almanızı sağlayacak tarifimiz için 2 yemek kaşığı kakao nibi, 1 adet donmuş muz, 1 tatlı kaşığı rende Hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı yulaf, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri blender haznesinde karıştırarak içeceği hazırlayabilirsiniz. İşte çikolata tadında smoothie yapmak bu kadar kolay.
- Hafif Egzotik Smoothie Tarifi: Özellikle yaz aylarında hafif bir içecek ile ara öğünleri geçirmek isterseniz bu tarifi yapabilirsiniz. 2 dilim ananas, yarım su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi, yarım şeftali ve birkaç adet buz ile karışımı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Lezzetli Smoothie Tarifleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Smoothie Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri mutfak robotu, rondo veya blender haznesine atarak karıştırmanız yeterli. Smoothie yapmak için homojen hale gelene kadar karışımı çekmelisiniz. Sonrasında içebilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken tek nokta, eğer cihazınız çok güçlü değilse 30 saniye kullandıktan sonra 30 saniye motoru dinlendirmelisiniz.
Smoothie Tariflerinde Hangi Meyveleri Kullanabiliriz?
Muz, ananas, orman meyveleri kullanabilirsiniz. Ayrıca ıspanak gibi yeşil sebzeleri, avokado gibi sağlıklı yağ kaynaklarını smoothie’ye ekleyebilirsiniz. Smoothie tariflerinde protein kaynağı olarak çiya tohumu, badem ve süt ürünleri tercih edebilirsiniz. Elbette hazır protein tozlarından da yararlanabilirsiniz.
Smoothie’ye Ne Kadar Buz Eklemek Gerekir?
Bir adet su bardağı için 2 adet orta boy buz küpü kullanabilirsiniz. Eğer karışımda donuk meyve kullanıyorsanız karışımı kremamsı hale getirmek için yeterli. Bu durumda buz eklemeye gerek olmayabilir. Karışımı yaparken damak tadınıza göre uygun kıvamı kolaylıkla bulabilirsiniz.
Smoothie için Blender Seçimi Nasıl Olmalı?
Pratik bir içecek olan smoothie tarifleri için özel blender modelleri var. Kişisel veya personal blender adı verilen cihazların hazneleri özel kapak ile tamamlanıyor. Bu sayede karışımı hazırladığını hazneye kapak takabilirsiniz. Smoothie’yi kap değiştirmeden yanınızda taşıyabilirsiniz. Mümkünse bu cihazları tercih edebilirsiniz. Ancak evinizde herhangi bir güçlü mutfak robotu varsa, onunla da içecek hazırlayabilirsiniz.
Smoothie Nasıl Saklanır?
Smoothie içecekleri mümkün olduğunda hava temasından uzak tutmalısınız. Oksijen ile temas ettiği her an besinler besin değerini kaybediyor. Bu nedenle içecekleri kapağı kapalı (mümkünse vakumlu) kaplarda saklayabilirsiniz. Ayrıca smoothie soğuk içilmesi gereken bir içecek. Bu nedenle tarifleri hazırladıktan sonra hızla tüketmeli, buzdolabında veya termoslarda depolamalısınız.
